《人体简史》读书笔记
书籍简介
书名：人体简史
英文名: The Body: A Guide for Occupants
作者：[英] 比尔·布莱森
译者: 闾佳
读完时间：2020年11月
原文摘录
第一章 制造一个人要花多少钱
- 但在遗传上实际又是相同的。所有人类共享99.9％的DNA，但没有哪两个人一模一样。我的DNA和你的DNA有着300万~400万个不同之处，只占总数的极小比例，但它们足以让我们产生巨大的差异。你体内还有着一百来个只属于你的个人基因突变——也就是说，这些基因跟你双亲赋予你的基因无一相符，而是专属于你自己。
第二章 皮肤：人体最大的器官
- 美丽只是肤浅表面，丑陋却深入骨髓。
- 皮肤由内外两层组成，内层叫真皮，外层叫表皮。表皮的最外面，称为角质层，完全由死细胞组成。想到让你变得这么可爱的所有东西其实都是些死物，不免有些惊悚。
- 无论我们属于什么种族，所有人都拥有相同数量的黑色素细胞，只不过，不同人种生成的黑色素多少有着不同。
- 头部毛发在寒冷的天气下是良好的绝缘体，在炎热的天气下是出色的热反射器。
第三章 微生物：你和地球都是属于微生物的
- 从基因上看，你体内大约有2万种你自己的基因，但兴许还有多达2000万种细菌基因，故此，从这个角度来看，你大约有99%是细菌，不到1%的“你”。
- 根据病毒学家多萝西·克劳福德（Dorothy H. Crawford）的说法，光是海洋病毒，如果将它们挨个摆放在一起，其长度将绵延1000万光年，这是一个基本无法想象的距离。
第四章 大脑：你的大脑80%都是水
- 总的来说，人类大脑可以容纳200艾字节（exabytes）的信息，大致相当于“当今世界的所有数字内容”。如果这还不是宇宙中最非同凡响的东西，那就肯定是还有人类没发现的奇迹。
- 人只使用了大脑10％的说法纯属传说。没有人知道这个说法来自何处，它从来不是真的，甚至可以说相去甚远。你兴许未能十分明智合理地使用大脑，但多多少少你在使用自己的整个大脑。
第六章 嘴：人是最容易被噎死的动物
- 吞咽的时候，食物并不是因为重力而落入胃部的，而是被肌肉的压缩挤下去的。这就是为什么哪怕你头朝下，也能吃吃喝喝。
第七章 心脏和血液：你分不分手和心脏可没有半点关系
- 据计算（天知道是怎么算的），人一生中，心脏所完成的工作量，足以将重达1吨的物体往高空抬升240千米。这真的是令人叹为观止的执行力。
- 在美国，血浆销售占所有商品出口量的1.6％，比美国从卖飞机中赚的钱还要多。
第八章 化学部门：三个月还你一个新的肝
- 在亨利八世的统治时期，人们到了十六七岁才进入青春期。如今更常见的是11岁。几乎可以肯定这是因为营养得到了改善。
- 从40多岁开始，男性的睾酮水平每年下降约1％，这使得许多人服用补剂，以期提高性欲和精力水平。
第九章 解剖和骨骼：三块肌肉造就人类文明
- 我们的拇指里有3块名字精彩的小肌肉，不见于其他任何动物（黑猩猩也不例外）：短伸肌、长屈肌和亨利掌侧骨间肌。它们协同工作，让你得以牢靠又灵敏地抓握和操作工具。你可能从未听说过它们，但这3块小肌肉是人类文明的核心。没有了它们，我们最大的集体成就兴许就只不过是用棍子把蚂蚁从巢穴里赶出来。
- 从中年后期开始，我们骨骼密度以每年约1％的速度减少，这就是为什么老年人和骨折几乎成了一对不幸的同义词。臀部骨折对老年人来说尤其麻烦。75岁以上臀部骨折的患者，40%丧失了自我照料的能力。
第十章 直立行走与锻炼：为什么只有人选择了直立行走
- 任何一种猿猴，经过训练也无法像人一样行走。骨骼结构逼得它们蹒跚而行，而且效率极为低下。要在地面上像人类那样行动，黑猩猩使用的能量比人类多四倍。
- 最重要的是，为了适应新的步态，我们采用了更狭窄的骨盆，为分娩的妇女带来了巨大的疼痛和风险。
- 人类社会进入近现代之前，地球上没有任何其他动物在分娩时死亡的概率比人类更高，甚至直到现在，也没有其他任何动物在生育时要承受那么大的痛苦。
第十一章 体内平衡：发烧是你的身体在自救
- 体温仅升高1℃左右，病毒的复制速度就会降低至此前的1/200——体温小幅上升，人对抗病毒的自卫能力就有了惊人的提高。
- 如果只要把体温升高1℃~2℃，就能极大地帮助身体抵御入侵的微生物，那为什么不永久性地升高体温呢？答案是它太贵了。只把体温提高2℃，我们对能量的需求就将上升20%。我们现在的问题，是效用和成本之间的理性权衡，在大多数情况下，哪怕是正常体温，也能不错地抵挡微生物了。
第十四章 食物：熟食给了人类更大的大脑和更多的时间
- 饮食中几乎所有的碳水化合物都来自植物，只有一种明显例外：乳糖，它来自牛奶。
- 喝太多水其实有害无利。正常来说，你的身体能很好地维持体液平衡，但有时人们会摄入太多的水，而肾脏无法足够快地排掉水分，最终便错误地稀释了血液中的钠含量，引发低钠血症。
- 我们处在历史上一个非常特殊的位置，受肥胖折磨的人远多于挨饿的人。老实说，要长胖实在不必费工夫。如果没有附加任何锻炼，每个星期吃一块巧克力饼干，一年就会增加两三斤体重。
- 许多水果和蔬菜的营养价值甚至比不上几十年前。
- 现代农业实践着眼于高产量和长得快，牺牲了品质。
第十六章 睡眠：为什么你睡觉不会从床上掉下来？
- 大多数男性在REM睡眠期会勃起。类似地，女性生殖器的血流量也会增加。没有人知道为什么，但它似乎与情爱冲动没有明显的联系。一般来说，男性每晚勃起2小时左右。
第十七章 进入不可描述地带：Y染色体将在460万年后消失
- 有趣的是，性别其实并非必需。相当多的生物体已经放弃了它。在热带地区，人们常常会看到壁虎像真空粘钩般贴在墙上，这种绿色的小蜥蜴就彻底抛弃了雄性。
第十八章 怀孕与生育：人的分娩是最大的设计失误
- 35岁的女性已耗尽了自己95%的卵子库存，而剩下的卵子，更容易产生故障或意外（如多胞胎等）。一旦女性过了30岁，生双胞胎的概率就更大。
- 已经生过双胞胎的妇女生第二胎仍是双胞胎的概率，是没有生过双胞胎妇女的10倍。
- 看起来，我们不光因为吃，把自己早早送进了坟墓，还养育了一代跟着我们一起跳入坟墓的孩子。
第二十一章 癌症：你每天都有5次得癌症的机会
- 60岁以上的男性中有一半、70岁以上的男性中有3/4的人死前从来不知道自己患有前列腺癌。事实上，研究表明，如果所有男性都活得足够长，全都会得前列腺癌。
第二十二章 医疗：“过度治疗”才是健康的最大杀手
- 如果你人届中年，特别富裕，来自几乎任何高收入国家，那么，你差不多准能活到80多岁。一个其他方面跟你完全一样只是比你穷的人（跟你锻炼一样多，睡得一样多，饮食跟你同样健康，只是银行存款比你少），可能比你早死10~15年。
第二十三章 衰老和死亡：选择生活方式，就是选择死亡方式
- 我们是唯一存在更年期的灵长类动物，存在更年期的动物本来就很少，我们便是其一。
- 更年期和衰老本身同样神秘。人们为此提出了两种主要理论，也即所谓的“母亲假说”和“祖母假说”。“母亲假说”认为，生孩子既危险，对母亲的消耗又大，而随着女性的年龄增长，情况就越来越严重。所以，更年期是一种保护策略。因为不再受分娩的折磨和干扰，女性可以更好地专心维护自身健康，更好地抚养孩子们，让后者进入自己生育力最强的岁数。这很自然地带来了“祖母假说”，也即女性到了中年就停止生育，这样才能帮助子女养孩子。
- 顺便说一句，说更年期由女性耗尽了卵细胞而引发，纯粹是胡扯。她们还有卵子，尽管肯定已经不太多了，但足够维持生育。因此，触发更年期过程的，并非卵子的耗尽（可就连很多医生似乎都这么相信）。没有人知道真正的诱因是什么。